El guanaco abre nuevas oportunidades para la producción santacruceña
Productores, técnicos, artesanos y representantes del Estado participaron en la Primera Jornada del Guanaco, en Gobernador Gregores. El encuentro mostró experiencias de manejo, esquila y aprovechamiento, y el potencial de esta especie como alternativa productiva sustentable para Santa Cruz.
La Estancia La Angostura fue escenario este sábado de la Primera Jornada del Guanaco, una propuesta que reunió experiencias, conocimientos y distintas miradas alrededor de una pregunta que Santa Cruz viene planteándose desde hace mucho tiempo: cómo transformar el enorme potencial de esta especie patagónica en producción, trabajo y oportunidades para las familias rurales.
La Primera Jornada del Guanaco fue organizada por Eric “Cachito” Agustín y Mónica Marta Reinsch, de Nativa Guanacos S.A.S., con el acompañamiento de la Municipalidad de Gobernador Gregores. La propuesta convocó además a distintos actores vinculados con la actividad e invitó al Consejo Agrario Provincial a participar del encuentro, en representación del Gobierno de Santa Cruz.
Durante el encuentro se realizaron demostraciones de arreo, esquila y manejo a campo, además del acondicionamiento de la fibra y una charla vinculada con las fibras finas y sus posibilidades de aprovechamiento. También participaron artesanos, productores, técnicos y vecinos de distintas localidades.
La jornada permitió conocer de cerca el trabajo que hay detrás del aprovechamiento del guanaco, desde el manejo de los animales y la obtención de la fibra hasta las distintas posibilidades que ofrece su carne. Una forma de mostrar, en la práctica, cuánto potencial tiene esta actividad y todo lo que todavía puede desarrollarse en Santa Cruz.
Una actividad con mucho por desarrollar
La intendenta de Gobernador Gregores, Carina Bosso, destacó el trabajo que desde hace años lleva adelante Agustín y la posibilidad de que esta primera jornada permita compartir esa experiencia. “Creo que hay mucho por hacer todavía. Estamos comenzando y por eso estas actividades son importantes, para que la gente conozca y pueda interiorizarse en todo lo que está pasando”, expresó.
En ese camino, puso el acento en el acompañamiento a quienes están impulsando este tipo de proyectos. “Nosotros, desde el lugar en el que estamos, tenemos y debemos apoyar estos proyectos, como también lo hace el Gobierno Provincial. El Estado tiene que estar presente”, sostuvo.
Bosso también señaló que uno de los objetivos de la jornada fue mostrar que es posible trabajar con el guanaco de manera sustentable. “Ese es el camino y queda mucho más por recorrer”, afirmó.
Por su parte, Eric “Cachito” Agustín valoró el acompañamiento recibido después de años de trabajo dedicado al manejo del guanaco y destacó las posibilidades que esta actividad puede ofrecer a los pequeños productores, como complemento de la ganadería ovina.
“Lo que estoy haciendo es mostrarle a aquel productor chico que empiece con el guanaco. No que deje la oveja, para nada; que siga con la oveja, pero que también empiece con el guanaco”, explicó.
Una oportunidad para las nuevas generaciones
La historia de Emilio Agustín, de 19 años, fue destacada también desde las redes del gobernador Claudio Vidal. El joven trabaja junto a su padre desde los 14 y hoy participa activamente en el manejo y amanse de guanacos.
“Historias como la de Emilio muestran todo el potencial que tenemos en Santa Cruz”, expresó Vidal, quien remarcó la necesidad de transformar los recursos de la provincia en producción y oportunidades. “Queremos poner en valor lo nuestro, acompañar a quienes producen y generar oportunidades para que nuestros jóvenes puedan construir su futuro acá”, señaló.
De la jornada participó además el presidente del Consejo Agrario Provincial, Hugo Garay, en representación del Gobierno de Santa Cruz. Durante el encuentro, la Municipalidad declaró la actividad de Interés Cultural y el Concejo Deliberante, de Interés Comunitario. Nativa Guanacos S.A.S. recibió además un reconocimiento por su trabajo y por representar a Santa Cruz en la instancia nacional del Concurso Emprendimiento Argentino 2026.
