Según la santacruceña “historia de muchos y muchas habitantes, la herencia y el legado familiar cultural nos introduce en una identidad territorial particular”. Además, el ciclo estará acompañado por una serie de degustaciones gastronómicas realizadas por Valentina Garcia Stur y guiadas por el Departamento de Cultura de la Casa Santa Cruz.
Cabe recordar que “Intimos de la Casa” tiene como característica ser de formato íntimo, donde el público no exceda de las 30 personas. Las y los interesados deberán confirmar asistencia al mail cultura@casadesantacruz.
La identidad de los ciclos se basa principalmente en la combinación de degustaciones guiadas de productos regionales y su maridaje, con propuestas culturales que han ido variando de edición en edición, buscando la interacción con el público mediante propuestas artísticas que les permitan intervenir artísticamente.
En esta oportunidad, el menú a degustar - a cargo de Valentina Garcia Stur - será: recepción con bebidas frescas; primera entrada: empanadas de cordero más vino; segunda entrada: ensalada fresca de verdes, durazno y guanaco con trago de campari; tercer entrada: pasta de hongos rellena de cordero en manteca de hierbas más vino y cierre con mousse de choco amargo con reducción de frutos rojos y cafecito.
