En Argentina el consumo de sal es más del doble de lo recomendado lo que significa la puerta de entrada a enfermedades que afectan el sistema cardiovascular.

Los grupos de alimentos que aportan mayor cantidad de sal son: panificados, galletitas, productos de copetín; productos cárnicos. Se calcula que entre el 65% y el 70% de sal que se consume proviene de los alimentos ultraprocesados como snack (papas fritas, chizitos, palitos salados, etc.); conservas-enlatados; embutidos y fiambres; caldos y sopas; quesos duros; aceitunas; aderezos, salsa de soja, entre otros.

Algunos alimentos contienen elevada cantidad de sal y no son salados, ya que suelen presentar otros ingredientes que enmascaran su sabor.

Reducí la sal en casa, razón por la cual  se recomienda:

-Elegir alimentos naturales y evitar la ingesta de alimentos ultra procesados

-Reemplazar el uso de la sal por hierbas (romero, albahaca, ají, pimienta o especias) que la sal no tape el gusto real de los alimentos.

-Recordar que toda sal es dañina, incluso, la sal marina, roca y rosa.

-Cociná sin sal, y de ser necesario, agregá un poco luego de la cocción.

-Evitá el salero en la mesa, también contribuye a desarrollar un hábito saludable en los niños.

-Aumentá el consumo de frutas y verduras.