Los objetivos y posibilidades que ofrece el evento son: potenciar destinos y productos, presentar novedades y estrategias, generar nuevas relaciones comerciales, expandir emprendimientos, consolidar redes en mercados internacionales y regionales, difundir ofertas y concretar ventas, realizar estudios de mercado, establecer o reafirmar relaciones con medios de comunicación especializados, identificar nuevos socios estratégicos y proveedores, y formar parte de la dinámica turística nacional.

Con el financiamiento del Consejo Federal de Inversiones la Provincia de Santa Cruz integrará el espacio designado a la región Patagonia. La delegación santacruceña ocupará en el stand regional,  una isla de 130 metros cuadrados en los que visibilizará toda la oferta de servicios y novedades turísticas para la Temporada 2017/18. La propuesta estará acompañada por el equipo de la Secretaría de Turismo del Ministerio de la Producción y autoridades de Turismo y empresarios de El Calafate, El Chaltén, Los Antiguos, Lago Posadas, Perito Moreno, Jaramillo, Pico Truncado, Puerto Deseado, Puerto San Julián, Piedra Buena, Puerto Santa Cruz, Río Gallegos y Río Turbio.

En esta edición, Santa Cruz tendrá un rol protagónico y apostará fuerte a potenciar la oferta turística a partir de la gastronomía. Más aún luego de las recientes resoluciones del Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable por las que se autoriza a la provincia de Santa Cruz a “la exportación, tránsito interprovincial y comercialización en jurisdicción nacional de productos y subproductos” obtenidos de la caza de guanaco. El Ministro de la Producción, Leonardo Álvarez manifestó que  “uno de los ejes del desarrollo turístico provincial es el de llevar adelante acciones que incluyan e integren nuestros Municipios y corredores turísticos”, como el corredor de la Ruta nacional Nro 40, la Ruta Azul (Ruta Nacional Nro 3) y el corredor del viento (Ruta Provincial Nro 43).

“Tenemos todo el foco puesto en la diversificación de la oferta turística, con el desarrollo de productos como el de la gastronomía, los patrimonios culturales tangibles e intangibles, los escenarios naturales ideales para el turismo activo en sus  posibilidades más novedosas. Toda la fuerza esta puesta en  cuidar y aumentar el trabajo que genera el Turismo en Santa Cruz”, enfatizó

La idea, entonces, será introducir todas las novedades gastronómicas santacruceñas en la Feria,  a partir de su degustación. Para eso, un chef de El Calafate y otro de Puerto Deseado harán gala de distintas preparaciones regionales de esa especie, como así también cordero y frutos de mar característicos de la costa. Las degustaciones se harán de 15.30 a 16.15 el sábado y de 18.30 a 19.15 el domingo.

La Casa de Santa Cruz acompañará desde Buenos Aires la actividad de la delegación con actividades que se darán lugar en sus instalaciones a partir del 27 de octubre con reuniones preparatorias de la actividad ferial. En el marco de la feria se presentarán también charlas temáticas entre las que se destaca una presentación a cargo del Municipio de San Julián y la presentación de un avance del proyecto “virtualización de servicios turísticos de Santa Cruz” a cargo de la Secretaría de Turismo del Ministerio de Producción, Comercio e Industria que contiene una propuesta renovada de la página web oficial de Turismo de la Provincia”.