Grela destacó que el proyecto no sólo apunta a mejorar el acceso a frutas y verduras a precios competitivos, sino también a garantizar alimentos de calidad para las familias santacruceñas.

“Lo que más nos manifiesta la gente tiene que ver con la calidad de los productos. Escuchamos a muchos vecinos decir que volvieron a encontrar frutas y verduras con sabor, algo que parece simple, pero que refleja la importancia de acercar productos frescos y de calidad a la mesa de los santacruceños”, señaló.

El responsable del Mercado Concentrador explicó además que la iniciativa busca beneficiar a toda la provincia, fortaleciendo la distribución y generando nuevas oportunidades para comerciantes, productores, transportistas y emprendedores.

Productores de distintas regiones

En ese sentido, destacó el trabajo realizado para vincular directamente a productores de distintas regiones del país con Santa Cruz, reduciendo intermediaciones y generando una ecuación más favorable tanto para quienes producen como para quienes consumen.

“Logramos que productores de distintas provincias vean a Santa Cruz como una oportunidad comercial importante. Eso permite mejorar la calidad, optimizar costos y generar un circuito más eficiente para toda la cadena”, expresó.

Grela también remarcó la importancia de seguir fortaleciendo la producción local y provincial, generando herramientas que permitan a los productores santacruceños ampliar sus posibilidades de comercialización y acceder a nuevos mercados.

Asimismo, destacó el impacto indirecto que comienza a observarse a partir del funcionamiento del Mercado Concentrador, tanto en servicios de transporte como en actividades vinculadas a la logística y distribución.

Primeras jornadas

Respecto al funcionamiento del espacio, indicó que durante las primeras jornadas aproximadamente el 70% de las operaciones correspondieron a ventas mayoristas y el 30% a ventas minoristas, registrándose una demanda superior a la prevista inicialmente.

Finalmente, señaló que el objetivo es continuar incorporando mejoras a partir de las sugerencias de comerciantes y vecinos, consolidando una herramienta que permita fortalecer el abastecimiento, promover el desarrollo productivo y generar beneficios concretos para toda la comunidad.

El Mercado Concentrador Patagónico funciona en el predio ubicado sobre la Ruta Nacional N° 3 y Circunvalación de Río Gallegos, con atención mayorista de lunes a viernes y modalidad minorista los días sábados.