Las instalaciones del Predio Rural de Puerto Deseado se vieron colmadas de santacruceñxs que aprovecharon la oportunidad para recorrer los stands de productorxs de distintas localidades de la provincia que llegaron al festival a ofrecer sus productos artesanales.

Sabores Santacruceños es una propuesta impulsada por el Gobierno provincial y en su última edición participaron más de cinco mil personas. Durante la apertura, la comunidad pudo disfrutar de productos gastronómicos locales y del resto de la provincia; donde la fiesta fue acompaña por la presentación de bandas musicales.

De esta manera, lxs emprendedorxs pudieron ofrecer al público sus productos y dar a conocer su trabajo. La fábrica de pastas artesanales “Victoria” de Puerto Deseado lleva diez años del emprendimiento que nació como “algo familiar”, indicó su creador, quien detalló que “llevan en la sangre la fabricación de pastas por lxs abuelxs de nacionalidad italiana”.

“Sabores Santacruceños permite al productor mostrar lo que se fabrica en la localidad y con ello sacar el producto a otras localidades, algo que genera importantes fuentes laborales también”, sostuvo.

Otrx de lxs emprendedorxs sostuvo que la oportunidad “es muy gratificante” al saber que el producto “viaja a otros lados”, teniendo en cuenta la gran concurrencia de productores de toda la provincia.

Por otra parte, los productos de “Conservas de Laly” llevan una receta familiar, sostuvo unx de lxs emprendedores quien detalló cómo surgió el proyecto y cómo impactó “Sabores Santacruceños” en la producción local: “Los productos de Conservas de Laly llevan una receta familiar, ella era una antigua cocinera de mariscos y empanadas y esos gustos pudieron plasmarse en los productos que son de la costa de Caleta Olivia. Los recolectamos del mar y los hacemos escabeche. A nosotros, Sabores Santacruceños nos permitió expandirnos a toda la provincia, ya que dejamos nuestros productos en parrillas de Río Gallegos y ya nos han pedido en Río Turbio y Chaltén también. Este tipo de eventos sirve para que en distintas localidades se conozca un producto hecho por manos santacruceñas”.