La recorrida estuvo encabezada por el presidente del CAP, Hugo Garay, junto a las técnicas del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Carla Larrosa y Carla Cepeda. Durante la jornada dialogaron con Andrés Toffol, quien lleva adelante este proyecto productivo junto a su familia.

“Huevos La Francisca” es un emprendimiento familiar que, en poco tiempo, logró consolidarse en el abastecimiento local con la producción de huevos frescos. El establecimiento cuenta con infraestructura adaptada a las condiciones climáticas de la región y un adecuado manejo sanitario, lo que permite sostener una producción eficiente y de calidad.

“Desde el Consejo Agrario acompañamos a quienes deciden invertir, trabajar y producir en Santa Cruz. Este tipo de emprendimientos muestran el enorme potencial que tiene nuestra provincia para generar alimentos y fortalecer la economía local”, destacó Hugo Garay.

El titular del CAP también subrayó el valor del trabajo familiar y el impacto que estas iniciativas tienen en la comunidad. “Cuando un productor apuesta por crecer, también crece nuestra provincia. Por eso es fundamental que el Estado esté presente, acompañando y generando herramientas para que estos proyectos sigan desarrollándose”, expresó.