Durante el recorrido, se pudo conocer de cerca la diversidad productiva que se desarrolla en el lugar. La chacra cuenta con distintas variedades de árboles frutales y cultivos, entre ellos higos, membrillos, almendras, nueces y uvas de las variedades Pinot Noir y Merlot. Además, la familia produce dulces artesanales y aceite de oliva, sumando valor a la producción primaria.

El encuentro permitió dialogar sobre el trabajo cotidiano que sostiene este emprendimiento familiar, y el esfuerzo que implica producir en la región. Garay destacó el compromiso de quienes eligen dedicarse a la producción local, y expresó: “Cuando hay trabajo, esfuerzo y dedicación, las cosas se logran. Estos proyectos muestran que es posible producir y generar valor en nuestra provincia”.

En ese marco, señaló que el CAP acompaña el desarrollo productivo en todo el territorio, en línea con la política impulsada por el gobernador Claudio Vidal, que busca fortalecer a los productores, y promover nuevas oportunidades para el sector.

Desde el Consejo Agrario Provincial se reafirma el compromiso de continuar recorriendo el territorio, acompañando a las familias productoras, y promoviendo iniciativas que diversifiquen y fortalezcan la producción en Santa Cruz.