En el año 1993, la Semana del Mar nació prácticamente con la institución, y a partir de esta experiencia con alto valor educativo se afianzaron las prácticas sobre el cuidado y preservación del medio ambiente marino. En ese sentido, el objetivo siempre fue poder mostrar a la comunidad los trabajos realizados durante el ciclo escolar, así como también poder promocionar la escuela entre los y las estudiantes del Nivel Primario. 

Consultada sobre la muestra, la Coordinadora de Prácticas Profesionalizantes de la EBIMAL, Mariana Ferreyra comentó que en el laboratorio de la escuela se encuentra el espacio de Prácticas Profesionalizantes 1, a cargo de la Profesora Estefany Garribia, quien acompaña a los estudiantes a crear sus propias empresas simuladas de productos dándoles identidad.

“Hace ya seis años que venimos trabajando con el Proyecto de Cosmética a base de Algas, que es un furor en la localidad”, resaltó y agregó que a partir del año pasado comenzaron con el proyecto de curtido de pieles de pescado, alcanzando en el presente ciclo lectivo la producción con marroquinería.

Asimismo, la Prof. Ferreyra señaló que esta propuesta se trabaja en 5to Año con el acompañamiento de la Profesora de Diseño Gráfico del Instituto Superior de Enseñanza Técnica (InSET), Verónica Godoy, quien colabora en la creación de la identidad de imagen de los productos para que se puedan ofrecer al mercado.

Ferreira valoró todo el trabajo realizado por todos los estudiantes y destacó que actualmente cuentan con tres empresas simuladas en la escuela, una de cosmética a base de algas, llamada Kelén, y dos de cultivo de pieles de pescado, Haus y Koien, respectivamente. 

En el año 2023 presentaron el Proyecto de “Cosmética base de Algas”, en el Concurso Nacional de Innovaciones organizado por el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva a través del Programa Nacional de Popularización de la Ciencia y la Innovación del Instituto Nacional de Educación Tecnológica (INET). “Fuimos seleccionados para participar en la Feria INNOVAR llevada adelante en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires. La verdad que es un orgullo representar a la provincia con proyectos como este”, señaló. 

Finalmente, Mariana Ferreyra manifestó que la idea es que, a través de estas empresas, se cree un producto que sea sostenible y sustentable con recursos que no se puedan utilizar, como en este caso las algas, que el cual abunda en la localidad. “Caleta Olivia es una ciudad portuaria, tenemos actividad pesquera, entonces con todo ese residuo tratamos de utilizarlo para generar un producto de calidad que se pueda ofrecer al mercado”, concluyó.